Nous aimons sans cesse développer de nouvelles combinaisons et de nouveaux plats. Nous nous inspirons des saveurs du monde entier, associées aux produits de saison de la région. Tout est frais et préparé selon notre propre recette. Chacun a ses préférences et c'est pourquoi nous aimons vraiment composer le menu avec vous, si vous le souhaitez avec un thème précis. Chaque menu est unique et nous pouvons répondre à toutes vos envies en tenant compte de vos éventuelles allergies. Notre cuisine permet aussi un large choix de propositions végétariennes (presque tous les plats peuvent aussi être préparés végétariens !).

Bien sûr, nous avons également un certain nombre de favoris :

Pékin petit - canard laqué sauce hoisin, concombre et oignons nouveaux roulés en petites crêpes
Yakitori - brochette de poulet japonaise
Saté Ayam - brochettes de poulet indonésiennes à la sauce aux cacahuètes
Brochettes de crevettes ou crevettes à l'huile d'ail
Dumplings – raviolis à l'asiatique (végétarien/poulet/crevette), servi avec différentes sauces
Samoussas (v)*
Tataki de thon en croûte de sesame - un plat japonais à base de thon cru mariné et rapidement grillé.
Kinilaw – ceviche philippin à la sauce aux agrumes et au lait de coco
Tartare de saumon asiatique.
Boulettes de bœuf, de poisson thaï ou végétariennes
Aubergine japonaise glacée au miso (v)*
Poppadums (chips de lentilles) au chutney de mangue (v)*
Petit bol de soupe asiatique au choix
Petit bol de curry au choix

Moejadara - Lentilles, riz et oignons caramélisés, légumes, jambon Coppa di Parma, Crottin de Chavignol et une vinaigrette à la moutarde.
Yum Thon ! - nouilles japonaises et salade de thon asiatique avec une mayonnaise japonaise et sauce gingembre-sésame-citron.
Cot Cot ! - poulet tendre mariné aux épices asiatiques avec une sauce cacahuète
Miam Siam - ragoût de bœuf asiatique et une sauce citron-gingembre
Po’ Boy - de crevettes à la cajun avec une mayonnaise citron
Pékin - canard laqué de Pékin avec une sauce Hoisin et une mayonnaise japonaise
Bombay - pomme de terre et chou-fleur rôtis aux épices indiennes (v)*
Pas chiche ! - petites bouchées végétales et houmous maison (v)*

Poulet asiatique au gingembre et citron.
Curry vert thaï – avec choix de crevettes, poulet ou champignons.
Laksa de crevettes – crevettes avec une sauce malaisienne au curry.
Curry Kashmiri une spécialité indienne - poulet ou légumes dans une sauce aux noix de cajou et lait de coco.
Ceylon - un curry crémeux du Sri Lanka à l’agneau, amande et lait de coco.
Ramen - un riche bouillon japonais avec des nouilles.
Chow Mein - nouilles sautées aux crevettes et légumes.
Pavé de saumon cuit sur la peau à la sauce gingembre-soja.
Rendang de bœuf - ragoût indonésienne de Sumatra.
Aubergine japonaise glacée au miso (v)*
Céleri-rave rôti avec vinaigrette aigre-douce (v)*
Kung Pao Bang Bang - chou-fleur grillé à la sauce aigre-douce (v)*

Gumbo de Louisianne - un plat mijoté à base de poulet, saucisses fumées, crevettes, légumes et d'épices cajun.
Carne en salsa de almendras - viande catalan en sauce crémeuse aux amandes.
Feijoada (portugais) - un ragoût de viande, haricots rouges, céleri, poivron, tomates et jus d'orange.
Albondigas - boulettes de boeuf à la sauce tomate.
Tsjakh ! - boulettes d'agneau libanaises avec salade coucous citron-menthe, crème de poivrons rouges rôtis aux noix et sauce au yaourt aux herbes fraîches.
Alfredo - crevettes, poulet et saucisses fumées dans une sauce ultra crémeuse au vin blanc, ail et parmesan.
Pulled pork - porc effiloché rôti lentement servi avec une sauce BBQ.
Risotto au choix
Pavé de saumon cuit sur la peau, lentilles Sancerroises, riz et oignons caramélisés et chips de panais.
Spaghetti alla Vongole - pâtes aux palourdes (si disponible) ou crevettes avec sauce au vin blanc, citron et persil.
Waterzoï de poisson : cubes de poisson, cuits dans un bouillon crémeux avec une pointe de citron et des légumes ajoutés

Banoffee - biscuit émietté, crème mascarpone, banane, caramel et copeaux de chocolat.
Tiramisu au citron et limoncello
Gâteau aux crêpes
Gâteau genoise Pandan « la vanille de l’Orient » roulé avec crème de coco.
Vienetta - tranche de glace vanille-chocolat façon Viennetta avec une sauce café-crème
Kulfi - parfait glacé indien à la pistache, amande, rose et cardamome.
Brownie au caramel